MANFAAT BUAH MENGKUDU UNTUK KESEHATAN

Aneh tapi nyata buah jelek berkutil yang di Hawaii disebut noni ini busuk baunya, tetapi tetap saja ia disukai dan ditanam orang. Belakangan ia malah teruji sebagai berkhasiat anti tumor.

Seluruh bagian tanaman diyakini berkhasiat obat. Mengetahui cara makan yang tepat dari tiap bagian tanaman Itu akan membantu memanfaatkannya sebagai obat tradisional yang efektif.

Noni Pace

Tanaman dari suku kopi-kopian fiubiaceae ini berasal dari Asia Tenggara, tetapi su dah menyebar luas ke Cina, India, dan Polinesia sejauh Tahiti dan Hawaii. Penyebaran yang begitu luas, selain karena dibawa orang merantau, juga karena bijinya yang mengapung dalam air bisa berkelana sendiri dari pantai ke pantai tanpa menderita kerusakan.

Tiba di tempat baru, biji yang coklat kehitam-hitaman tumbuh tanpa cedera. Tercatat ada 20 jenis di seluruh dunia. Tetapi yang terkenal di Indonesia hanya dua yaitu Morinda bracteata dan Morinda citriioha. Dari M.bracfeata ada varietasnya yang disebut mengkudu tanah merah, karena menghasilkan zat pewarna merah, dan mengkudu tanah putih, penghasil zat pewarna kuning. Keduanya berasal dari Pulau Butung dan dibudidayakan di Maluku. M.Citrifolia dikenal sebagai mengkudu bogor, yang terkenal sebagai The Queen of Morinda karena kemampuannya menyebar keseluruh penjuru dunia.

Sudah sejak lebih dari 1.500 tahun lalu, tanaman yang di Jawa disebut pace ini dimanfaatkan penduduk Hawaii sebagai noni. Mereka memandangnya sebagai Hawaii magic plant karena dipercaya bisa mengobati "berbagai penyakit". Di Amerika Tengah yang juga dilanda mengkudu, pohonnya terkenal sebagai Pain Killer Tree.

JUS UNTUK KESEHATAN

Anda mungkin sering dengar terapi jus atau diet jus untuk mengatasi kondisi kesehatan tubuh Anda membantu menurunkan tekanan darah tinggi misalnya. Atau untuk menurunkan berat badan. Atau sebagai pelengkap terapi untuk pengobatan.

Berbagai studi menunjukkan, minum perasan segar meningkatkan kondisi tubuh dan membantu menguatkan berbagai sistem tubuh: sistem pencernaan, sistem imun dan lain sebagainya. Menurut para ahli jus, selain lebih sehat, minum jus mempercantik kulit, membantu menurunkan berat badan, dan menjaga awet muda. Tak heran jika para selebriti yang sangat memperhatikan kesehatan seperti Madonna, Natalie Protman, Gwyneth Paltrow dan Naomi Cambels minum jus perasan segar secara teratur.

PENTING!

Jus tidak untuk semua orang. Jus mengandung ingredien aktif yang kemungkinan bisa berinteraksi dengan obat Bagi yang punya kondisi kesehatan tertentu atau minum obat resep dokter, konsultasikan terlebih dulu dengan dokter Anda.

KUBIS

Siapa yang tidak kenal kubis. Kubis adalah salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi masyarakat. Mudah didapat, dan murah harganya.

Tapi tidak semua tahu kalau ternyata kubis memiliki khasiat yang luar biasa menakjubkan. Untuk pemakaian luar, kubis dapat digunakan untuk menyembuhkan penyakit kulit, luka/nyeri di kulit baik karena digigit serangga atau bahkan karena kasus kebakaran, jerawat, pecah kulit, bisul, infeksi, dan bengkak ringan. Cara pemakaiannya cukup sederhana, pilih daun yang berwarna hijau lalu haluskan dan bubuhkan setiap pagi dan malam. Selain itu, untuk pengobatan luar  kubis dapat juga digunakan sebagai kompres, dengan cara meletakkan potongan daun kubis yang hijau di antara kain tipis panas yang akan digunakan sebagai alat kompres.

KEGUNAAN ASAM JAWA

Asam jawa, asam atau asem adalah sejenis buah yang masam rasanya; biasa digunakan sebagai bumbu dalam banyak masakan Indonesia sebagai perasa atau penambah rasa asam dalam makanan, misalnya pada sayur asam atau kadang-kadang kuah pempek.

Asam jawa dihasilkan oleh pohon yang bernama ilmiah Tamarindus indica, termasuk ke dalam suku Fabaceae (Leguminosae). Spesies ini adalah satu-satunya anggota marga Tamarindus. Nama lain asam jawa adalah asam (Mly.), asem (Jw., Sd.), acem (Md.), asang jawa, asang jawi (berbagai bahasa di Sulawesi) dan lain-lain. Juga sampalok, kalamagi (Tagalog), magyee (Burma), ma-kham (Thai), khaam (Laos), khoua me (Kamboja), me, trai me (Vietnam), dan tamarind (Ingg.). Buah yang telah tua, sangat masak dan dikeringkan biasa disebut asem kawak.

Diantara semua buah, asam adalah sumber besi, magnesium, niasin, fosfor, protein dan potasium yang paling tinggi. Tetapi jika Anda mengidap penyakit gula (diabetes), mungkin Anda harus mengesampingkan buah ini, karena buah asam ini mengandung gula dan kalori yang tinggi. Buah asam ini sangat baik untuk wanita yang sedang menstruasi karena kandungan gizinya.

MANFAAT GANDUM BAGI KESEHATAN

SELAMA lebih dari 10,000 tahun, gandum dan produk-produk berbasis gandum merupakan pelopor kesejahteraan manusia dan keluarganya, membebaskan mereka dari belenggu kehidupan nomaden, memperkenalkan mereka pada dunia pertanian dan perdagangan, dan membuat mereka leluasa mempraktekkan kesenian dan ilmu. Dapat dikatakan bahwa dari satu biji gandum secara harfiah berkecambahlah bibit peradaban modern.
Seberapa pentingnya peran gandum dewasa ini tidaklah sebanding dengan posisinya dalam sejarah kehidupan manusia. Betapa tidak! Terbukti bahwa manusia mulai membudidayakan gandum sebelum ia belajar menyimpan catatan. Kebudayaan gandum terbentuk sejalan dengan perkembangan peradaban.

Gandum Muda

Sejarah gandum
 
Tidak ada yang pernah tahu asal-usul tanaman gandum. Yang hanya diketahui adalah gandum ditanam di tempat mana manusia diperkirakan pertama kali muncul, yaitu di daerah Asia Tenggara. Bahkan manusia diperkirakan sudah menggunakan gandum sebagai bahan makanan sekurang-kurangnya sepuluh sampai lima belas ribu tahun sebelum masehi. Pada tahun 1948, seorang arkeolog dari Universitas Chicago menemukan sebuah desa kuno di Irak, dibangun 6,700 tahun yang lalu. Di puing-puing desa tersebut, mereka menemukan dua jenis gandum mirip dengan tanaman gandum yang tumhuh sekarang.Manusia pertama kemungkinan besar selalu berpindah-pindah tempat, membawa keluarganya menjelajahi hutan dan padang rumput, mencari makanan yang dibutuhkan untuk tetap hidup. Sampai pada suatu hari mereka menemukan jenis rumput, yaitu gandum, yang ternyata dapat mereka makan. Pada hari itu juga, mereka menandai tempat di mana jenis rumput tersebut ditanam, untuk kembali setiap tahunnya pada tempat yang sama.